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南崎铁观音茶汤呈水色好

铁观音 2020-12-31 13:51:09 40207 南崎铁观音

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  1、南崎位于安溪县祥华与龙涓交界处,这里森林茂密,山高路崎,海拔高,四季分明,昼夜温差大,特别适合茶叶生长,生产出来的茶叶独有一种特殊的石苫味,是其他地方所没有的。

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  2、十年前,南崎还是一个农村的旮旯地,只有17户人家,破旧的土坯房零零散散的挂在山腰上,是个不为人们所熟知的一个角落。谁也不会想到,十年后,宽敞的水泥公路通到南崎的家家户户,南崎人过上富足的生活,南崎茶成为安溪铁观音一颗闪闪的明珠。

  3、在春季,一个农民家里能有4-5万的茶叶产值已经是相当可观的了,而在南崎,茶农平均每天的产值就能达到2万以上,这样下来,南崎茶农在春季少则有20万的收入,多则有60万的收入。

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  4、在秋季,秋茶品质好价格高,普通茶农这个季度的产值一般会是在5-8万,而在南崎,茶农平均每天的产值就已经是这个数了,南崎茶农在秋季度南崎茶农家平均有40万以上的收入,最多的能达到100万,南崎人生活的变化,归功于南崎茶叶的发展。

  5、南崎茶叶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,所产茶叶品质独树一致,以回甘力强最为显著。南崎茶口味纯正,入口后茶味充溢,鲜有其他异味;南崎茶汤醇,有稠感,俗称“茶水好”;南崎茶回甘强,茶水入口吞咽后,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。

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  6、每到茶季的时候,总是供不应求,在南崎一天产两百多斤铁观音,每当春和秋两季每天的收入相当可怕。茶农总是默默一笑,他只希望更多的人来关注这个曾经被人遗忘的角落,让南崎人的生活更加富实起来。

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