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铁观音储存保鲜2个妙招

铁观音 2021-07-07 16:25:36 32463 铁观音保鲜

  茶友们碰到合口味铁观音,免不了下手多采购些存着喝。如何妥善存放铁观音新茶?其实保存并不难,一要干燥,二要低温(5℃左右)。品质再好茶叶,如果保存方法不得当,很快就会颜色发暗、香气散失,影响品质。

铁观音10斤以内

铁观音

  刚买回来新茶,量不多话,先一小袋一小袋分装好,且密封好。能抽真空就更好了。然后装入罐中,罐中放入两小袋干石灰做干燥剂。罐装满茶叶后放在通风阴凉干燥处就可。

铁观音大于10斤以上

铁观音

  数量多话,可用专门冰箱冷藏保存。放在冰箱里茶叶应该是没有经过发酵绿茶或者半发酵铁观音等,普洱茶、大红袍等全发酵茶叶就不需冰箱里了,铁观音保存期6个月以内者,冷藏温度保持在0℃~5℃最为经济有效,保存期逾半年以上者以冻藏(零下10℃~18℃)。

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